Y...Llego el Otoño...

Balada de Otoño

Un Año Ya !!!!

Un Año Ya !!!

Parece que fué ayer cuando animada por

Jorge comence esta aventura y

hoy hace un año ya !!!

no escribo tanto

como me gustaría pero en el poco

tiempo que me queda voy alimentando con

mis cosillas este blog.

Gracias a tod@s los que me seguis y os

ofrezco estos tulipanes en agradecimiento

por la atención que me prestais.

Muchos besos!!!

Cafezinhos en Leer ( Duistland)

Estos días hemos tenido de visita en casa a Espe y su marido Sergio, viven en Rio de Janeiro, unos días maravillosos!!! para recordar muchas vivencias de antes y a mucha gente a las que queremos pero que ya no estan !!!

Ha sido maravillosooooooo !!!

Esto es la muchacha que le dice al padre:

- Papá, papá quiero ir a Alemania,

el padre le dice:

-Hija mia tu te vas donde quieras pero a las diez en casa !!!

Este no es nuestro caso, jeje !!!

Fuimos a Alemania a tomar unos cafezinhos y volvimos antes de las diez, jajajajaja !!!

Lo podemos hacer, nuestra casa esta a 6 kilometros de Alemania.

La sorpresa fue el cafezinho, que mi prima esperaba una tacita pequeña y nos sirvieron una taza tamaño XXXL, jeje !!!

Aquí os dejo la muestra.

Otra de Regalo !!!

Regalo de mi querida Amiga Jimena

traido desde Ecuador

Regalos !!!

Unos magnifícos regalos de Javi y Marisa

Simon´s Cat

La Tarta de Manuel

Con esta tarta, sorprendimos a Manuel por su cumple a su llegada a Holanda.

Quedó bonita y riquisimaaaaaa !!!

La receta es la del bizcocho y luego rellena de choco pasta de avellana, y una glasa de chocolate puro, y para adornarla le puse gomitas de frutas, smarties y sus correspondientes velas.

Pannenkoeken Holandeses

Diego y Manuel delante de un Barco-Restaurante de Pannenkoeken en Groningen

Después de una temporadita sin pasar por aquí hoy lo hago con una receta que me han pedido mis amigos Diego y Manuel, Pannenkoeken, disfrutamos mucho haciéndolos y como no comiéndolos, tanto les gustaron que me han pedido que ponga la receta para ellos poder hacerla en su casa, así que como lo prometido es deuda aquí va para vosotros la receta de estos tradicionales pannenkoeken holandeses.

Los pannekoeken son como los pancake americanos , o blinis rusos, o los crepes franceses aunque no son tan ligeros como estos son un poco más gorditos, los ingredientes para hacerlos son los mismos.

Se toman tanto dulces como salados, de hecho si vas a tomarlos a un restaurante en la lista están separados los dulces de los salados.

Los salados suelen ser de spek ( tocinito o beicon) queso, salami, carne de shoarma, espinacas, verduras, etc.

Los dulces con sirope, mermeladas, fresas y nata, manzanas y canela, cerezas etc. o simplemente con azucar glas.

También se puede hacer con ellos como especie de una tarta rellena poniendolos unos encima de otros y rellenandolos de lo que más guste por ejemplo con pasta de chocolate con avellana.
La base es la misma pero para los dulces se le añade unas cucharaditas de azúcar.
Así que aquí va la receta básica:

3 Huevos
200 gramos de Harina de trigo de repostería.

Una pizca de sal.

1/2 litro de leche.

Aceite o mantequilla para freír.

Eventual una cucharada de azúcar si es dulce.

La elaboración es bien fácil.
Se mezclan con la batidora todos los ingredientes y una vez que estén bien ligados se toma un cucharón como medida y se hacen en una sartén untada con un poco de mantequilla o aceite, se vierte y se mueve la sarten para que la masa se reparta por toda ella y forme un circulo, se dora por una cara y luego por la otra y se le añade el relleno deseado.

Si es beicón se pasa un poco por la sartén también.

Y listos para comer!!!

Se deben comer calentitos !!!!