Una Sevillana en Holanda

Os preguntareis como una sevillana puede sobrevivir en un pais como Holanda, ni yo misma lo sé, pero el amor tiene mucho que ver !!!

miércoles, 31 de octubre de 2007

- Todos los Santos y Halloween








La noche del 31 de octubre coincidía con una festividad pagana celta conocida como “Samhein”, fiesta que marcaba el final del verano y de las cosechas para pasar a los días de frío y de oscuridad. En esta noche se creía que el dios de la muerte hacía volver a los muertos, permitiendo comunicarse así con sus antepasados. El ganado era conducido de los prados a los establos. En tal día se suponía que los espíritus podían salir de los cementerios y apoderarse de los cuerpos de los vivos para resucitar. Para evitarlo, los poblados celtas ensuciaban las casas y las ‘decoraban’ con huesos, calaveras y demás cosas desagradables para que los muertos pasaran de largo asustados y así evitar ser desposeídos de sus cuerpos por los espíritus de los muertos.
Pero con la invasión de los romanos, la cultura celta se mezcló con la de los césares y la religión de los druidas terminó por desaparecer. Sin embargo, la ‘fiesta de los muertos’ no se perdió del todo. Los romanos la fusionaron con sus Fiestas de Pomona, dedicadas a la diosa de la fertilidad, y así el primitivo Halloween de los celtas pudo sobrevivir al paso del tiempo conservando gran parte de su espíritu y algunos de sus ritos.
En el año 840, el Papa Gregorio IV ordenó que la celebración fuera universal. Y como fiesta mayor que era requería una vigilia para prepararla, que coincidió precisamente el 31 de octubre con la “noche de los muertos” de los antiguos celtas. Esta vigilia se llamó “ All Hallow’s Even” (Vigilia de Todos los Santos) y con el paso del tiempo su importancia fue creciendo y su pronunciación fue cambiando hasta terminar en lo que hoy conocemos como "Halloween". La coincidencia cronológica de la fiesta pagana con la fiesta cristiana de Todos los Santos y la de los difuntos, que es el día siguiente, hizo que algunos las mezclaran.
Los inmigrantes Irlandeses introdujeron Halloween en los Estados Unidos donde ha llegado a ser parte del folklore popular. Se le añadieron diversos elementos paganos tomados de los diferentes grupos de inmigrantes hasta llegar a incluir la calabaza como uno de sus principales símbolos, los irlandeses al llegar como colonos a América, la descubrierón. Para conocer el origen de este fruto simbólico de la noche de las brujas y su empleo como candil terrorífico, tenemos que conocer la leyenda de Jack-o-Lantern.
La celebración cristiana en honor de los difuntos y de "Todos los Santos" se mezcla en la actualidad con las costumbres anglosajonas de disfrazarse con el objetivo de burlar a la muerte. La sobriedad cristiana y la fiesta pagana van de la mano durante la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre. Durante estos dias se visitan los cementerios, también a modo de ofrenda se llevan flores a los difuntos. Las coronas, los ramos, los centros, son los elementos estéticos que poetizan la arquitectura fría de una tumba. Las flores más características son el clavel y el crisantemo. Otro elemento simbólico que se hace manifiesto este día son las velas. Las velas y mariposas encendidas, según la tradición cuenta, iluminaban el camino que tenían que seguir las almas de los difuntos para llegar a al otro mundo.
Para acabar me gustaría hacerlo, dejando un buen sabor de boca, por ello, que he dejado para el final la referencia a los dulces más típicos y tradicionales con motivo de esta festividad. Podemos encontrar en cualquier pastelería y si somos un poco mañosos hacerlos en casa los buñuelos de viento (cuenta la tradición que cuando te comes un buñuelo sacas un alma del purgatorio) y los huesos de santo que son dulces de azúcar almendra y huevo . En Galicia se hacen empanadas y se comen en los cementerios y en Cataluña están los Panellets dulces de almendra, en Cadiz se celebra “Tosantos” y lo típico son los frutos secos, es el tiempo de las nueces, las almendras, las avellanas, los higos secos etc. En la tradicional Fiesta de los Mercados, los puestos se adornan se iluminan y se abren por la noche para que los ciudadanos acudan a comprar sus frutos.
Pero no en todos los paises se celebra esta fiesta, en Holanda no es un día festivo.
Se celebra la noche del 31 de Octubre Halloween cada día más por la influencia de los comercios.
Este país tiene una población católica del 34% sobre todo en el Sur, en algunos lugares con esta religión, el día 1 de noviembre se escoge como un día típico para ir al cementerio y poner unas flores sobre las lápidas de los seres queridos. En otros, en cambio, sobre todo aquí en el norte, el primero de noviembre no es un día especial para visitar el camposanto. La gente suele ir al cementerio, pero no tienen un día señalado para ello. Normalmente, se acude a este lugar el día de nacimiento o fallecimiento de la persona querida para llevarle flores.

- Dulces de Todos los Santos - Huesos de Santos (Dulces y Postres)

Foto Josefina González ( Huesos de Santos todavía sin la glasa)
Huesos de Santos

Los huesos de santos son quizás los dulces más representativos de estas fiestas de Todos los Santos y Difuntos, son unos canutillos de mazapán rellenos de dulce de yema.

A continuación publico la receta con la previa autorización de Josefina González del foro de http://www.mundorecetas.com/, Josefina me hace mucho hincapié en que diga que los huesos de santos de la foto están todavía sin la glasa.

Muchas gracias Josefina !!!

La Receta

Ingredientes:

Pasta:

500 g. de azúcar

400 g. de almendra molida

200 g. de patatas

1/4 de l. de agua

ralladura de limón

Relleno:

12 yemas

175 de azúcar

1 dl. de agua

Fondant:

200 g. de azúcar

1 dl de agua

1 cucharadita de zumo de limón

Elaboración:

Cocer las patatas con la piel. Unas vez cocidas pelar estas y pasarlas por un tamiz o pasapuré. Reservar

En un cazo se pone el agua y el azúcar, se agrega la cáscara de limón y se deja hervir hasta que adquiera punto de hebra fuerte.

Ya en este punto se agrega la almendra molida y se mezcla con la espátula, después se incorpora el puré de patatas, se le da unas vueltas y se retira del fuego.

Cuando está frío se echa sobre un mármol, se amasa y se estira con un rodillo dejándolo con un grosor de menos de medio centímetro.

Se corta en trozos de 5 cm de largo por 2 cm (o lo que tengan las cañas tuyas de diámetro) y se enrollan en cañas que tengan 2 cm de diámetro.

Se colocan en placas y se ponen en el horno para que se sequen.

Una vez secos se retira la caña, se rellenan y se pasan por fondant

Relleno:

En un cazo se pone el azúcar y se deja hervir hasta que adquiera punto de hebra fuerte y se agregan las yemas pasadas por un tamiz.

Se remueven con el batidor y cuando se cuajan se retiran y se deja enfriar.

Fondant:

En un cazo se pone al fuego el azúcar y cuando rompe a hervir se espuma bien y se deja cocer hasta que adquiera el punto de hebra fuerte.

Se separa del fuego, se agrega el limón y se trabaja con la espátula hasta que se forma una pasta blanca.

Se echa sobre un mármol y con la palma de la mano mojada en agua fría se amasa hasta que quede una masa espesa, blanca y fina.

Se pone con una cucharada de agua caliente al baño María para que se ponga liquido.

Se bañan los huesos de santo en el fondant y se dejan secar sobre una rejilla.

NOTA: suelo hacerlos sin la patata.

En la foto están sin el glaseado

lunes, 29 de octubre de 2007

- Dulces de Todos los Santos - Panellets (Dulces y Postres)




Panellets

Estos dulces son tipicos de Cataluña y se suelen tomar para esta fiesta de Todos los Santos.
El origen de los Panellets es desconocido, pero se cree que puede proceder de los arabes tan aficionados a los dulces de almendra, azucar, miel etc.También se cree que podia proceder su vinculación a los actos funerarios de estos días donde se tomaban en las Iglesias.
Los más tradicionales son los de piñones pero hoy existen una gran variedad de sabores.
Se les acompaña con una copita de vino dulce o mistela.





Ingredientes para la masa:

400 grs. de almendras peladas y molidas
400 grs. de azúcar
500 grs. de patatas
2 huevos
2 limones
pizca de harina para espolvorear sobre la masa
1/2 vasito de aceite para untar la bandeja del horno y evitar que se pegue la masa
una pizca de canela.
En esta receta es fundamental que haya el mismo peso de almendra que de azucar !!!



Para dar sabor a los panellets se puede utilizar:

100 grs. Piñones
100 grs. Avellanas trituradas
100 grs. Cerezas confitadas
100 grs. Almendras tostadas
50 grs. Chocolate rallado
½ copita de grosella
una pizca de canela



Preparación:
Lavar los limones para luego rallar la cáscara.
Lavar las patatas y cocerlas con piel para que no se deshagan. Luego se ponen en el horno, precalentado, 5 minutos para que se consuma la humedad.
Se pelan las patatas y se hacen puré.
Se cogen los huevos y se separan las yemas de las clara.
En un bol se ponen las patatas, las yemas de huevo, la almendras molidas, el azúcar y la ralladura de los limones. Hay que amasar la preparación hasta que quede una pasta muy suave.
Una vez preparada la masa, se prepara la mesa con harina para estirar la masa y dividirla en 4 trozos. Cada trozo tendrá un sabor diferente.
Una vez que cada trozo tenga su sabor, se cogen pequeños trozos y se les da una forma redonda (estilo nuez),la forma típica del panellet.
Cada panellet debe pasarse porlas claras batidas y luego por azúcar.
Se precalienta el horno a 200º, se engrasa la bandeja del horno con el aceite y se espolvorea con harina para colocar los panellets en la bandeja.Se colocan en el horno 7 minutos, se les da la vuelta y se dejan2 minutos más. Hay que vigilarlos muy bien, para que no se quemen.
Cuando se sacan del horno se decoran, los que no llevan ni avellanas ni piñones, se les puede colocar una almendra o con una cerezas confitada.

- Dulces de Todos los Santos - Buñuelos de Viento (Dulces y Postres)

Buñuelos de viento
Típico dulce del Día de Todos los Santos y de Difuntos,
se decía que quien tomase un buñuelo de viento en esos días sacaba a un alma del purgatorio.

Ingredientes:

200 gramos de harina.
100 gramos de azúcar.
2 huevos.
25 gramos de mantequilla.
1/2 sobre de levadura.
Ralladura de 1 limón.
1 pizca de sal.
1/2 vasito de vino blanco.
Aceite de oliva suave para freír.

Mezclar en un recipiente hondo los huevos, el azúcar, la sal, la piel de limón rallada y la mantequilla.
Echar la levadura en la harina y mezclar bien.
Añadir la harina con la levadura y el vino blanco a los ingredientes anteriores y mezclar todo enérgicamente.
Debe quedar una masa bastante consistente, sin que gotee.
Dejar reposar la masa en un lugar calentito al menos durante 45 minutos para que suba la masa
Calentar abundante aceite en una sartén honda e ir echando la masa.(yo la cojo con la cuchara de los helados o con dos cucharas para darle forma redondita) .
Freír hasta que estén doraditos por todos los lados.
Los podéis poner en papel absorbente de cocina para quitar el aceite sobrante.
Una vez escurridos se rebozan en azúcar glas.
También a esta masa base se le puede incorporar trocitos de frutas como manzanas o uvas pasa, a nosotros nos gustan mucho así.
Aquí en Holanda a estos buñuelos con pasas se le llaman Oliebollen y se toman como dulce típico en Fin de Año y se acompaña de Champán(en vez de las típicas uvas españolas pero solo tomamos 1 ó 2, os imaginais si comiéramos 12 !!!) en ninguna casa faltan ese día!!!

viernes, 26 de octubre de 2007

- La Leyenda de Jack-o-Lantern


(haz click sobre la calabaza)


Hace muchos, muchos años, un tacaño y pendenciero irlandés, llamado Jack, tuvo la mala fortuna de encontrarse con el diablo en una taberna, en la Noche de Brujas. Jack, conocido borracho, había bebido mucho pero pudo engañar al diablo ofreciéndole su alma a cambio de un último trago. El diablo se transformó en una moneda para pagarle al camarero, pero Jack rápidamente lo tomó y lo puso en su monedero. Como Jack tenía una cruz en su monedero, el diablo no pudo volver a su forma original. Jack no dejaría ir al diablo hasta que le prometiera no pedirle su alma en 10 años. El diablo no tuvo más remedio que concederle a Jack su reclamación.
Diez años más tarde, Jack se reunió con el diablo en el campo. El diablo iba preparado para llevarse el alma de Jack, pero Jack pensó muy rápido y dijo: "Iré de buena gana, pero antes de hacerlo, ¿me traerías la manzana que está en ese árbol por favor?". El diablo pensó que no tenía nada qué perder, y de un salto llegó a la copa del árbol, pero antes que el diablo se diese cuenta, Jack ya había tallado rápidamente una cruz en el tronco del árbol. Entonces el diablo no pudo bajar. Jack le obligó al diablo a prometer que jamás le pediría su alma nuevamente. Al diablo no le quedó más remedio que aceptar.
Jack murió unos años más tarde, pero no pudo entrar al cielo, pues durante su vida había sido un golfo, borracho y un estafador. Pero cuando intentó entrar en el espantoso infierno, el diablo tuvo que enviarlo de vuelta, pues no podía tomar su alma (lo había prometido). "¿Adónde iré ahora?", preguntó Jack, y el diablo le contestó: "Vuelve por donde viniste". El camino de regreso era oscuro y el terrible viento no le dejaba ver nada.. El diablo le lanzó a Jack un carbón encendido directamente del infierno, para que se guiara en la oscuridad, y Jack lo puso en un nabo que iba comiendo, para que no se apagara con el viento.
Jack estaba condenado a vagar en las tinieblas eternamente.....

Como se puede observar en la leyenda Jack tiene un nabo por candil, pero los irlandeses al llegar a America descubrieron las calabazas que les resultaron más grandes y fácil de ahuecar y desde entonces se conoce la calabaza como el candil de Jack.

miércoles, 24 de octubre de 2007

- Gatos en la Edad Media


Durante la Edad Media nace la falsa creencia de considerar al gato negro como de mal agüero, por pensar que cumplían mandatos de las brujas y esto dio lugar a que los fanáticos sacrificaran a miles de estas bellas e inocentes criaturas.
El gato aparecía ligado al paganismo de la Edad Media a través del culto de la diosa Greya, diosa del amor y de la curación según la mitología nórdica. Esta diosa guardaba en su jardín las manzanas con las que se alimentaban los dioses del walhalla y en su iconografía aparecen dos gatos tirando del carro de la diosa.
En el año 1400, la especie estuvo a punto de extinguirse en Europa.
El aniquilamiento de los gatos fue de tal magnitud que cuando la peste negra azotó Europa en el siglo XIV, causando más de veinticinco millones de muertos, apenas sí quedaban ejemplares para luchar contra las ratas, principales propagadores de la enfermedad. Y sin ninguna duda, la plaga fue tan devastadora debido al desenfrenado exterminio de los gatos. La Iglesia alentó de tal forma la persecución de los gatos que llegó a convertirse en espectáculo la quema de estos pobres animalitos en las hogueras de la noche de San Juan.
Pero el papel de los gatos en la Edad Media no solo se reducía a la de accesorio en aquelarres y autos de fé, hay muchos testimonios de que los gatos eran considerados como un animal útil e incluso agradable de tener alrededor.
Como se demuestra en esta cita De "Perceval o El Cuento del Grial" Chretien de Troyes (Cap. Las Gotas de Sangre en la Nieve)

"vos lo amansareis como se amansa a un gato acariciándolo".
O este del El Bestiario de Aberdeen,un manuscrito de la alta edad media. Trata de diversos animales y otros temas naturales. Del gato dice:
El gato es llamado musio, cazador de ratones(mur en latín)
porque es el enemigo de éstos.
Comúnmente se le llama catus, gato,
por captura, el acto de cogerlos.
Otros dicen que el nombre viene de capto,
porque atrapa a los ratones con sus agudos ojos.
Pues tiene una vista tan penetrante
que vence a la oscuridad de la noche
con el brillo de la luz en sus ojos.
Así catus significa en griego agudo,
o ingenioso.
Traducción basada en la del
Bestiario de Aberdeen, Folio 23v

En Los "Evangelios de las Ruecas" o Évangiles des quenouilles que fueron publicados en Brujas hacia 1480. Con la excusa de unas reuniones en las que las mujeres hilaban e intercambian consejos, dichos, remedios, etc. Entre ellos abundan las supersticiones, y se cita unas cuanta veces a los gatos, con naturalidad como si fuese corriente tener uno en la casa:
"Si veis un gato sentado en una ventana al sol,
lamiéndose el trasero y levantando
la pata para pasarla por encima de la oreja,
no dudéis que ese dia no lloverá.
GLOSA. Entonces Dama Mehault de Caillotte
se levantó y dijo que esto es cierto
y que ella no hacía nunca la colada cuando
veía a su gato lamerse el trasero."
Segundo Día, Capítulo XXII, Evangelio de las Ruecas
"Si se quiere mantener al gato
o la gallina en casa para que no se pierdan,
hay que coger el gato o la gallina,
darles tres veces la vuelta alrededor de las llares,
y después restregarles las patas contra
la pared de la chimenea; así ya no podrán salir de la casa."
Segundo Día, Capítulo XXIIII, Evangelio de las Rueca
Nota: los llares son las cadenas que se cuelgan en el hogar (chimenea) para colgar de ellas los calderos al cocinar

"Si una mujer pone en la oreja de su marido
plumas de un capón que hubiera estado
con jóvenes polluelos,
pelo de la pata derecha de su perro
y pelo del extremo de la cola del gato,
permanecerá siempre enamorado de ella".
Belotte Court-Talon,
Quinto Día, Capítulo I, Evangelio de las Ruecas

También existe el "Libro de los Gatos"
que pertenece a Pascual de Gayangos y aparece en el volumen 51 de la Biblioteca de Autores Españoles bajo el título Escritores en prosa anteriores al sigloXV, es un compendio de ejemplos y fabulas morales, de antes del siglo XV , no se sabe bien porque se le dió este titulo pero si que hay referencia a estos animales, dos ejemplo:
IX. Enxemplo del gato con el mur (ratón). El gato de un monasterio se viste de monje para atrapar a un ratón.
XI. Enxemplo de los mures. Sobre como un ratón prefiere comer mal pero tranquilo y otro bien con la amenaza de un gato.
Aparte de proporcionar compañia o cazar ratones se sabe que también los gatos eran utilizado para otros menesteres como los culinarios o para la utilización de su piel.

Documentación:
Historia Viva, Vida en la Edad Media.
gatos en la edad media)
Miscelánea Medieval, selección y edición de Judith Herrin, ed. Grijalbo
Evangelios de las Ruecas, presentados por Jacques Lacarrière, ed. José J. de Olañeta, Medievalia



lunes, 22 de octubre de 2007

- Gatos en La Literatura. Oda al Gato - Pablo Neruda



Los animales fueron
imperfectos, largos de cola, tristes
de cabeza.Poco a poco se fueron
componiendo,
haciéndose paisaje,
adquiriendo lunares,
gracia, vuelo.
El gato,
sólo el gato
apareció completo
y orgulloso:
nació completamente
terminado,
camina solo y sabe lo que
quiere.


El hombre quiere ser
pescado y pájaro,
la serpiente quisiera tener
alas,
el perro es un león
desorientado,
el ingeniero quiere ser
poeta,
la mosca estudia para
golondrina,
el poeta trata de imitar la
mosca,
pero el gato
quiere ser sólo gato
y todo gato es gato
desde bigote a cola,
desde presentimiento a
rata viva, desde la noche hasta sus
ojos de oro.


No hay unidad
como él,
no tienen
la luna ni la flor tal contextura:
es una sola cosa
como el sol o el topacio,
y la elástica línea en su
contorno girme y sutil es como
la línea de la proa de una
nave.
Sus ojos amarillos dejaron una sola
ranura
para echar las monedas
de la noche.


Oh pequeño
emperador sin orbe,
conquistador sin patria,
mínimo tigre de salón,
nupcial
sultán del cielo
de las tejas eróticas,
el viento del amor
en la intemperie
reclamas
cuando pasas
y posas
cuatro pies delicados
en el suelo,
oliendo,
desconfiando
de todo lo terrestre,
porque todo
es inmundo
para el inmaculado pie del gato.


Oh fiera independiente
de la casa, arrogante
vestigio de la noche,
perezoso, gimnástico
y ajeno,
profundísimo gato,
policía secreta de las habitaciones,
insignia
de un
desaparecido terciopelo,
seguramente no hay
enigma en tu manera,
tal vez no eres misterio,
todo el mundo te sabe y
perteneces al habitante menos
misterioso,
tal vez todos lo creen,
todos se creen dueños,
propietarios, tíos
de gatos, compañeros,
colegas, discípulos o amigos
de su gato.



Yo no.
Yo no suscribo.
Yo no conozco al gato.
Todo lo sé, la vida y su
archipiélago,
el mar y la ciudad
incalculable,
la botánica, el gineceo con sus
extravíos, el por y el menos de la
matemática,
los embudos volcánicos
del mundo,
la cáscara irreal del
cocodrilo, la bondad ignorada del
bombero, el atavismo azul del
sacerdote,
pero no puedo descifrar un
gato.
Mi razón resbaló en su
indiferencia,
sus ojos tienen números
de oro.

viernes, 19 de octubre de 2007

- Nasi Goreng ( Recetas al Wok )




Nasi Goreng es un plato de arroz típico de la cocina indonesia y de Malasia, es una versión del arroz frito, que es lo que significa en los dos idiomas, indonesio y malayo.
La diferencia principal cuando se compara con el arroz frito es que está cocinado con Ketja Manis ( salsa de soja dulce )
Es muy popular aquí en Holanda, este plato fue adoptado de la gente local durante la época del Indias Orientales Holandesas (ahora Indonesia).
Esta receta que yo hago es la basica, después en cada casa se hace según los gustos de cada uno y cada familia tiene su propia versión, si se sirve con un huevo frito le llaman "Nasi Goreng Special ", se sirve siempre con una buena ensalada.

Ingredientes para 4 personas:
500 gr de arroz
500 gr de pechuga de pollo cortado en tiritas ( también sirve carne de cerdo)
1 paquetito de beicon a daditos
5 cucharadas de ketja manis (o salsa de soja )
1 Cebolla cortada
3 ó 4 dientes de ajos
1 puerro cortado en aritos
1 pimiento rojo cortado en tiritas
1 guindilla ( o sambal oelek )
pimienta, sal aceite.
Una cucharilla pequeña de clavo molido.

Se pone a marinar la carne una media hora antes con ketja manis,pimienta y sal.
Se cortan las verduras a tiritas, el puerro en aritos.
Se pone el arroz a hervir en una ollita aparte.
En el wok se pone aceite y se frie el beicon y la carne con una puntita de sambal oelek o un poquito de guindilla, una vez que esta doradita se va añadiendo el ajo, la cebolla, el pimiento, por último el puerro.
El arroz una vez que esta tierno se cuela, debe quedar bien seco, y se añade a la carne se revuelve todo, si es necesario se le añade un poquito más de ketja manis (o salsa de soja en su defecto).
Se sirve con una ensalada de pepino o una buena ensalada de lechuga, tomate, etc.

" Eet Smakelijk"!!! o lo que es lo mismo "que aproveche "!!!



martes, 16 de octubre de 2007

- Los Gatos de Roma - I Gatti di Roma

Se dice que los gatos fueron traídos a Europa por los Fenicios
y los Romanos, estos los sacaban de forma ilegal de Egipto,
pués estaba prohibida la exportación de los gatos sagrados
siendo considerado un gran trofeo de guerra por las
legiones romanas.
Los romanos proclamaron leyes muy severas para proteger
a estos animales, la utilidad del gato fue ampliamente reconocida por
los romanos, al igual que había sido exaltado por los egipcios,
los consideraban símbolos de victoria por eso lo llevaban a
las batallas.
Su diosa Libertas se representaba junto a un gato,simbolo
de la más absoluta libertad.
Después en la Edad Media al considerarlo la Iglesia como diablos
los exterminó llegando el diablo esta vez de verdad en forma de
" La Peste ".
Hoy los gatos en Roma están protegidos y son considerados
desde el año 2001 como " patrimonio biocultural" de la ciudad eterna,
hay hasta 50 colonias de gatos por toda la ciudad pero la principal
se encuentra en Largo di Torre Argentina en las ruinas donde fuera
apuñalado y asesinado Julio Cesar por Brutus, este es un verdadero
santuario para los gatos que llegan hasta allí por diversos motivos
como abandono y maltrato y donde son cuidados por voluntarios
de todo el mundo, los gatos del Largo de la Torre Argentina no
son una atracción turística están allí desde siempre.
Si vais de viaje a Roma no dejeis de visitarlos !!!


domingo, 7 de octubre de 2007

- Algunos Muñecos con los que jugué !!!!

Publicidad 1957-1967



Estas son algunos de los muñecos con los que jugué en mi infancia,
parece mentira cuanto tiempo ha pasado!!!
entonces los anuncios eran en blanco y negro !!!
No teniamos PC, y jugabamos en la calle,
no teniamos Ipod, algunos teniamos Come-discos,
ni telefonos movil con camara fotografica nos llamabamos
a viva voz o con silbidos, tampoco Videoconsolas jugabamos
al Coger, a la Rueda, al Elastico, y lo
pasabamos genial !!!

jueves, 4 de octubre de 2007

- 4 de Octubre Día Mundial de los Animales


Hoy 4 de Octubre se celebra el Día Mundial de los Animales.
Este día se eligió por la Organización Mundial de Protección Animal en el congreso celebrado en Viena en 1929, coincidiendo con la muerte de San Francisco de Asís en 1226.
Este Santo es considerado como el primer ecologista ya que se adelantó 800 años, en su legado nos a dejado como enseñanza que debemos comprender nuestro lugar en el orden creado, ya que nuestro bienestar está integrado al bienestar de todo el medio ambiente. En 1980 que el Papa Juan Pablo II, lo declaró Patrono de los Animales y de los Ecologistas.
En este día se celebra el Amor que demostramos a nuestras mascotas pero también en algunos países como aquí en Holanda se reivindica los malos tratos y la crueldad a que algunos animales están sometido, sobre todos los que se destinan a la investigación, los que van a ser sacrificados para el aprovechamiento alimentario. Millones de vacas, cerdos,pollos, caballos y ovejas viajan hacinados, hambrientos, sedientos y sin atención veterinaria en trayectos que llegan a alcanzar miles de kilómetros; muchos de ellos mueren por deshidratación, aplastamiento, hacinamiento y por las altas temperaturas que se generan en el interior de los contenedores en que esperan a ser embarcados en ferry. Defendamos en este Día a nuestros animales ya que ellos no pueden, hagamos que todos los días sea el día de los Animales!!!