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Mañana día 16 de Julio se celebra la Festividad de la Virgen del Carmen, y nos reuniremos para celebrarlo, ya que mis dos amigas se llaman Carmen, y para obsequiarlas con un rico postre he hecho este Tronco de Chocolate y Grosellas, es como la típica tarta de galletas pero con forma de tronco, fácil, rápida y económica ya que la fruta es de mi propio jardín, y que decir lo preciosa que ha quedado !!! Y rica me lo estoy imaginando, ya os cuento si gustó !!!
Ingredientes:
1 paquete de galletas María
1/2 litro de café
3 cucharadas de azúcar
1 copa de licor ( yo he puesto Tía María)
1 bote de mermelada de grosellas
125 gr de chocolate de cobertura
Se disuelve el azúcar en el café caliente y se añade el licor, se van bañando las galletas una por una para que no se deshagan. Se disponen en una bandeja y se va rellenando con la mermelada , yo he puesto de grosella que he hecho yo misma, se baña otra galleta en el café se le añade la mermelada y se pone en horizontal una a continuación de otra, así hasta que tengamos el tamaño deseado.
Se funde el chocolate según las instrucciones del paquete y esperamos que este templado para bañar nuestro tronco.
Una vez cubierto con chocolate con un tenedor hacemos las vetas del tronco y adornamos con frutitas.
Espero que guste !!!
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Nota :
El café es descafeinado.
El azúcar puede ser a gusto de cada uno, más o menos dulce.
Ha de cortarse en diagonal unos 45º
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Se puede servir con nata montada y salsa de grosellas.
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Espero que no se os ocurra mirar el Blog hoy porque la sorpresa se puede arruinar, jeje !!!
2 comentarios:
Pero Mimi¡¡ qué pintaza tiene¡¡¡
Lo copieteo pero ya, y más teniendo café.
Que bonitas son las grosellas¡¡
Un besote, paisana
Uy mi Dios, me has matado con esta receta y las fotos!! Qué rico debe estar eso.. ya te copio la receta... Buenísima!!
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