Una Sevillana en Holanda

Os preguntareis como una sevillana puede sobrevivir en un pais como Holanda, ni yo misma lo sé, pero el amor tiene mucho que ver !!!

miércoles, 23 de diciembre de 2009

Tomatitos con Cocktail de gambitas









Otra idea para el aperitivo, rico, fácil y rápido !!!

Para 4 personas :

12 tomatitos
2 cucharadas de mayonesa
1cucharadita de vino de jerez
1 puntita de estragón
1 cucharadita de perejil muy bien picadito
100 gr de gambitas cocidas.

Se le quitan a los tomatitos la parte de arriba del rabito, con una cucharita se vacian y se colocan boca abajo para que escurra el caldillo.
Se mezcla las cucharadas de mayonesa con el vino de jerez, el estragón, el perejil y las gambitas se rectifica de sal y pimienta recien molida, se mezcla con las gambitas y se rellenas los tomatitos, adornar con más perejil.