Ingredientes para 4 personas:
1 solomillo de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharillas de pesto rosso
50 gr de queso rallado
lonchas de jamón para envolver el solomillo
1 cebollita cortadita muy pequeñita
1 diente de ajo picadito muy pequeñito
4 setas portobello picaditas
Preparación:
Sofreir la cebollita y el ajo cerca de 2 minutos a medio fuego en el aceite de oliva.
Añadir las setas portobello y sofreir durante 4 minutos, remover de vez en cuando.
Apartar del fuego y mezclar bien con el queso rallado y el pesto rosso ( también se puede hacer con pesto alla genovese, el verde). Ya tenemos el relleno.
Ahora abrir por el centro y a lo largo el solomillo pero sin llegar al final de manera que quede como un libro y rellenar.
Envolver el solomillo con las lonchas de jamón, se puede atar con una cuerdecita para que quede mejor y más firme.
Dorar el solomillo en una sarten cerca de 25 minutos a fuego muy bajo dandole vueltas de vez en cuando, o ponerlo en el horno pre calentado a unos 180ºC cerca de 30 minutos.
Sugerencias: Servir con unas patatas fritas redondas y ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
Esta muy rico con un vino tinto, por ejemplo un Valdepeñas.
![Blog de César [ayuda]](http://img526.imageshack.us/img526/7948/logo1oa4.jpg)
10 comentarios:
Mimi, esto se ve exquisito. Oye, qué corte de cerdo compras aquí para hacerlo? Varkenshaas? Así puedo probar de hacerlo que me ha gustado mucho esta receta! Saludines.
Si, Eber compro varkenshaas la pieza entera.
Gracias por firmar en el Libro de Visitas, jeje !!!
Que tal el tiempo por ahí?
Aquí hace un frío que no se aguanta!!!
Besitos
Aquí hoy con frío pero con sol! Me doy por satisfecha! (detesto la lluvia!)
Estaba pensando hacer tu solomillo para el 25, estaremos solos con mi marido. Tú lo pasarás aquí en Holanda o te vas para tu tierra? Saludines!
Feliz Navidad, Mimi!! Hoy hicimos tu solomillo de cerdo relleno y la verdad que es una receta que se va a quedar en nuestro menú, porque salió riquísimo!! Lo recomiendo porque es fácil de hacer y sale jugoso y tierno pero bien sabroso!
Gracias!!!
From there, a complete range of workout routines that utilise dumbbells come to be accessible, and these are
incredible at building muscle and burning fat.
Here is my blog post ... http://www.getfitnstrong.com/adjustable-dumbbells/weight-sets-sale/
In case you happen to be figuring out or training for the
while and they are familiar with resistance education, then maybe the Bodylastic Max resistance system will be ideal for you.
Here is my page - http://www.getfitnstrong.com/bowflex-dumbbells/bowflex-selecttech-dumbbells-ultimate-home-exercising/
But far more normally these types of confusion brings about the acquisition of a extremely
high priced, stunning and seemingly ideal
treadmill, which later on creates stress for
your customer because it commonly lacks the basic characteristics desired by him.
my blog adjustable dumbbell set
Let's consider many of these pieces of gear and I'll show you how you may do a comparable
work out to find the same result with different tools.
Also visit my web site bowflex selecttech 552
You may well be inquiring -- "if isometrics muscle mass workouts are so productive then that has utilized them?
Here is my weblog; http://www.getfitnstrong.com/adjustable-dumbbells/adjustable-dumbbells/".
..
And it would be if it weren't for just a minor "glitch" that we have now found out about the decrease finish versions.
my blog post www.getfitnstrong.com/bowflex-dumbbells/fit-strong-bowflex-552/
Publicar un comentario