Una Sevillana en Holanda

Os preguntareis como una sevillana puede sobrevivir en un pais como Holanda, ni yo misma lo sé, pero el amor tiene mucho que ver !!!

lunes, 4 de mayo de 2009

Ensalada de aguacate, manzana, feta y nueces


Ingredientes:
1 bolsa de ensalada mix(canonigos, radicchio, ruccola, escarolas lisas o rizadas, hoja de roble, etc)
1 manzana
1 aguacate
Queso feta
Sal
4 ó 5 nueces

Vinagreta:
2 cucharadas de Aceto balsámico de módena
6 cucharadas de Aceite de oliva virgen suave
1 cucharada de miel

Preparación :
Colocamos el contenido de la bolsita de ensalada en una fuente o plato,le ponemos sal.
Lavamos y cortamos la manzana a cascos (si lo preferís la podéis pelar)
Cortamos el aguacate como más nos guste.
El queso feta lo partimos en cuadritos.
Lo disponemos todo sobre la ensalada.
Para la vinagreta mezclamos el aceto y el aceite en un vasito.
Repartimos la vinagreta sobre todo los ingredientes, añadimos las nueces peladas y por último ponemos una cucharada de miel sobre toda la ensalada.
Su sabor es diferente !!!

1 comentario:

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Esta ensalada me pierde, y no digamos la tarta que acabo de ver, una delicia todo.

Besitos wapa