Langostinos Asiáticos

Ingredientes:

16 a 20 langostinos pelados

Zumo de limón

1 taza de vino blanco

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de miel

1 cucharada de corteza rallada de limón

sal y pimienta

1/2 taza de aceite de sésamo

1 diente de ajo picado

5 cebolletas cortadas en láminas

2 zanahorias cortadas en láminas

1 pimiento cortado en láminas

1 cucharadita de fécula de maíz (maizena)

Meclar los langostinos con el zumo de limón, el vino blanco, la salsa de soja, la miel y la corteza de limón. Salpimentar y dejar marinar durante 1 hora.

En el wok, poner a calentar el aceite con el diente de ajo.

Añadir los langostinos y dejar que se doren a fuego vivo.

Añadir las especias y la fécula en la marinada y después echarlo al wok.

Dejar que hierva.

Servir con arroz blanco o con fideos chinos de arroz ( Mie)